Привіт! Мене звати Людмила
Я професійний кондитер з п’ятирічним досвідом.
За цей час я навчила вже 3 181 людину з усього світу мистецтву створення десертів.
Мої начинки залишають незабутнє враження, а уроки зрозумілі навіть для тих, хто тільки починає свій шлях у кондитерській справі.
Рецепти включають тех.карти, деякі ще відео-рецепти та інструкцію зі збірки та вирівнювання.
Я професійний кондитер з п’ятирічним досвідом.
За цей час я навчила вже 3 181 людину з усього світу мистецтву створення десертів.
Мої начинки залишають незабутнє враження, а уроки зрозумілі навіть для тих, хто тільки починає свій шлях у кондитерській справі.
Рецепти включають тех.карти, деякі ще відео-рецепти та інструкцію зі збірки та вирівнювання.
Авторські уроки для кондитерів
Якщо проблеми з оплатою або після оплати щось не прийшло, то напишіть мені в директ instagram @yakovleva__cake
NEW
Майстер-клас по крему та вирівнюванню
покажу вам класний мій улюблений крем "Сирний ганаш", він дуже добре застигає, переносить спеку, але він не дубовий як класичний ганаш
дві тех.карти на теплу пору року (щоб витримав спеку) та холодну
список інвентаря та марок продуктів які я раджу
відеоурок по приготуванню крему, докладно розповім про інгредієнти, дам лайфхаки як зробити крем ідеально гладким, з яким шоколадом краще працювати, та як зробити на звичайному пористому і т.д
сам майстер-клас по вирівнюванню, покажу інвентар, дам поради для полегшення вирівнювання, покажу сам процес, також як позбутися пухирців повітря, що робити якщо ви зачепили крем та як виправити і ще заряд мотивації :)
дві тех.карти на теплу пору року (щоб витримав спеку) та холодну
список інвентаря та марок продуктів які я раджу
відеоурок по приготуванню крему, докладно розповім про інгредієнти, дам лайфхаки як зробити крем ідеально гладким, з яким шоколадом краще працювати, та як зробити на звичайному пористому і т.д
сам майстер-клас по вирівнюванню, покажу інвентар, дам поради для полегшення вирівнювання, покажу сам процес, також як позбутися пухирців повітря, що робити якщо ви зачепили крем та як виправити і ще заряд мотивації :)
Після оплати ви отримаєте посилання на вашу пошту.
Перевіряйте папку спам та акції!
850 грн
БОНУС
дарую рецепт велюрового покриття та поради як його робити!
дарую рецепт велюрового покриття та поради як його робити!
Ви отримаєте
PDF файл тех.карт з усією докладною інформацією, список інвентаря та марки продуктів
Відеоурок по крему
Майстер-клас по вирівнюванню
Моя допомога
ЩО ВХОДИТЬ ДО УРОКУ?
Вирівнювання ДО
та ПІСЛЯ уроку
Майстер-клас по кремовій картоплі
БОНУС
відеоурок зі смаком Ferrero Rocher — приклад роботи з одним із варіантів
відеоурок зі смаком Ferrero Rocher — приклад роботи з одним із варіантів
Які плюси?
швидко і просто готувати без проблем з вирівнюванням і складним декором
можна заморожувати
красиво та стильно виглядає
сподобається навіть дітям
- технологічну карту з приготування бісквітів
- 5 смаків кремової картоплі — з детальними рецептами начинок : Ферреро Роше, Фісташка-малина, Ванільна, Дубайський шоколад, Снікерс
- покрокове формування картоплі та покриття глазур’ю
- приклад розрахунку собівартості картоплі
- поради з упаковки
Після оплати ви отримаєте посилання на вашу пошту.
Перевіряйте папку спам та акції!
Перевіряйте папку спам та акції!
1000 грн
ЩО ВИ ОТРИМАЄТЕ В УРОЦІ?
АВТОРСЬКІ УРОКИ
Ягідний пломбір
Ванільний бісквіт з білим шоколадом, пломбірний мус, смородиновий мус, ягідне конфі, вершково-ягідний крем на складання та вирівнювання
Після сплати ви отримаєте урок на вашу пошту.
Перевіряйте папку спам та промоакції!
Перевіряйте папку спам та промоакції!
Бісквіт оксамит супер вологий та ніжний, такого ви не готували, ванільний чизкейк, малинове конфі, крем на вершках
Фісташковий бісквіт, фісташковий ганаш, малиновий ганаш, малинове конфі, крем з білим шоколадом
Фісташка-малина
Апельсиновий бісквіт, чорничний чізкейк, лимонний курд, крем із білим шоколадом, ганаш
Лимон-чорниця
Ванільний бісквіт, полунична начинка, мус ванільний пломбір, новий крем тез вершків та масла.
Шоколадний бісквіт на окропі,начинка Ферреро, хрумкий шар з фундука, шок. чизкейк, крем з нутеллою
Шоколадний бісквіт на молоці, чизкейк з печивом, крем з крихтою орео, крем-чиз для вирівнювання
Орео кейк
2,5 кг , 16 см
2 кг , 16 см
2 кг , 16 см
Снікерс з чизкейком
Шоколадний бісквіт, арахісовий чізкейк, карамель, шоколадний мус, крем-чіз з білим шоколадом, ганаш
В урок входить: відео-рецепт (приготування, збірка торта і навіть вирівнювання, всі поради, тех.карта, корисні матеріали щодо продуктів та інвентаря)
Ферреро Роше
Полуничне
морозиво
морозиво
Червоний
оксамит
оксамит
2 кг , 16 см
2 кг , 16 см
2 кг , 16 см
весь урок ураїнською з відео
весь урок ураїнською з відео
весь урок ураїнською з відео
весь урок ураїнською з відео
весь урок ураїнською з відео
400 грн
400 грн
2 кг , 16 см
400 грн
400 грн
текстовий рецепт українською, відеоурок російською (знімався до 24.02.22)
текстовий рецепт українською, відеоурок російською (знімався до 24.02.22)
2,5 кг , 16 см
2,5 кг , 16 см
550 грн
550 грн
550 грн
Вершковий бісквіт, вишневий мус, вишневе конфі, крем з білим шоколадом та вершками
Вишневий
мілкшейк
мілкшейк
2.5 кг , 16 см
550 грн
М`ятний бісквіт
Полуничне конфі
Освіжаючий та ніжний мус з м`ятою
Крем-чиз на білому шоколаді
Полуничне конфі
Освіжаючий та ніжний мус з м`ятою
Крем-чиз на білому шоколаді
Полуничне мохіто
450 грн
550 грн
Рафаелло
Мигдальний бісквіт, мигдально-кокосовий чизкейк(без випічки), начинка рафаелло, карамелізований мигдаль, крем на шоколаді та згущеному молоці
450 грн
тех.карта та фото процесу приготування
Кіндер буено White
Ванільний бісквіт з фундучним просоченням
Начинка Kinder Byeno
Чизкейк з лісовим горіхом (без випічки)
Крем-чиз на вершках з додаваннях горіховою пасти
Начинка Kinder Byeno
Чизкейк з лісовим горіхом (без випічки)
Крем-чиз на вершках з додаваннях горіховою пасти
450 грн
2 кг , 16 см
Шоколадний бісквіт(без просочення),Начинка з пастою Кіндер Буено, Карамелізований фундук, Мус з лісовим горіхом, Крем на вершках з пастою фундука
Кіндер Буено
тех.карта та фото процесу приготування
тех.карта та фото процесу приготування
тех.карта та фото процесу приготування
2 кг , 16 см
450 грн
NEW
Кава Бейліс
Кавовий бісквіт
Начинка ганаш Бейліс та Кавовий ганаш
Чизкейк з Бейлісом
Крем-чиз на вершках з додаванням кави
Начинка ганаш Бейліс та Кавовий ганаш
Чизкейк з Бейлісом
Крем-чиз на вершках з додаванням кави
450 грн
2 кг , 16 см
Груша-дорблю
Горіховий вологий бісквіт, ганаш з сиром дорблю, конфі з груші, крем-чиз на вершках
2 кг , 16 см
2 кг , 16 см
550 грн
Збірник начинок КІНДЕР БУЕНО
Кіндер Буено White
Ванільний бісквіт з фундучним просоченням
Начинка Kinder Byeno
Чизкейк з лісовим горіхом (без випічки)
Крем-чиз на вершках з додаваннях горіховою пасти
Ванільний бісквіт з фундучним просоченням
Начинка Kinder Byeno
Чизкейк з лісовим горіхом (без випічки)
Крем-чиз на вершках з додаваннях горіховою пасти
Кіндер Буено класичний
Шоколадний бісквіт(без просочення),Начинка з пастою Кіндер Буено, Карамелізований фундук, Мус з лісовим горіхом, Крем на вершках з пастою фундука
Шоколадний бісквіт(без просочення),Начинка з пастою Кіндер Буено, Карамелізований фундук, Мус з лісовим горіхом, Крем на вершках з пастою фундука
Ферреро Роше
Шоколадний бісквіт на окропі,начинка Ферреро, хрумкий шар з фундука, шок. чизкейк, крем з нутеллою
Шоколадний бісквіт на окропі,начинка Ферреро, хрумкий шар з фундука, шок. чизкейк, крем з нутеллою
Після оплати ви отримаєте уроки на вашу пошту.
Перевіряйте папку спам та акції!
Перевіряйте папку спам та акції!
Збірник ТОПОВИХ начинок зі знижкою
Після оплати ви отримаєте уроки на вашу пошту.
Перевіряйте папку спам та акції!
Перевіряйте папку спам та акції!
700 грн
Якщо хочете заміни одну начинку на будь-яку іншу, то напишіть мені в дірект інстаграму yakovleva__cake
Рафаелло
Мигдальний бісквіт, мигдально-кокосовий чизкейк(без випічки), начинка рафаелло, карамелізований мигдаль, крем на шоколаді та згущеному молоці
Мигдальний бісквіт, мигдально-кокосовий чизкейк(без випічки), начинка рафаелло, карамелізований мигдаль, крем на шоколаді та згущеному молоці
Червоний оксамит
Бісквіт оксамит супер вологий та ніжний, такого ви не готували, ванільний чизкейк, малинове конфі, крем на вершках
Бісквіт оксамит супер вологий та ніжний, такого ви не готували, ванільний чизкейк, малинове конфі, крем на вершках
Полуничне морозиво
Ванільний бісквіт, полунична начинка, мус ванільний пломбір, новий крем тез вершків та масла
Ванільний бісквіт, полунична начинка, мус ванільний пломбір, новий крем тез вершків та масла
Ви отримаєте
PDF файл з рецептом, фото-прикладом приготування та мою допомогу по будь-яким питанням.
PDF файл з рецептом, фото-прикладом приготування та мою допомогу по будь-яким питанням.
1500 грн
Ви отримаєте
PDF файл з усією докладною інформацією, мою допомогу по будь-яким питанням.
Докладний відеоурок з усіма діями.
PDF файл з усією докладною інформацією, мою допомогу по будь-яким питанням.
Докладний відеоурок з усіма діями.
РАЗОМ ВИГІДНІШЕ
Бенто з нуля на 1 кг 2.0
Відеоурок по приготуванню тортика Ферреро, докладно про процес приготування, поради, збірка та вирівнювання.
Відеоурок як правильно робити напис, мої поради та розбір помилок
Блок 1. Рецепти
Три тех.карти бенто на 1 кг
- Ферреро Роше
- Рафаелло
- Фісташка малина
Текстовий формат рецептів, всі покрокові дії, та поради при приготуванні.
Як збирати та вирівнювати торт. 3 види крему та його переваги.
Блок 2. Декор
Як робити декор, мої поради щодо гарних написів та малюнків.
Блок 3. Пакування
Про розмір підкладки, коробки та декорування замовлення.
Блок 4. Кондитерські магазини
Мої фаворити. Про ціни та вибір.
Блок 5. Собівартість торта
Як правильно порахувати ціну. Яку вартість ставити.
Після оплати ви отримаєте уроки на вашу пошту.
Перевіряйте папку спам та акції!
Перевіряйте папку спам та акції!
890 грн
Приклад оформлення файлів
Ви отримаєте
PDF файл з усією докладною інформацією, мою допомогу по будь-яким питанням.
ВІДЕО-урок по тортику Феррео Роше для прикладу приготування, та УРОК про написи на бенто
БОНУС: моя допомога. Розбір ваших помилок та поради щодо готового тортика.
Ви отримаєте
PDF файл з усією докладною інформацією, мою допомогу по будь-яким питанням.
ВІДЕО-урок по тортику Феррео Роше для прикладу приготування, та УРОК про написи на бенто
БОНУС: моя допомога. Розбір ваших помилок та поради щодо готового тортика.
Бенто з нуля на 1 кг
Блок 1. Рецепти
Три тех.карти бенто на 1 кг
- Ягідний
- Снікерс
- Червоний оксамит
Текстовий формат рецептів, всі покрокові дії, та поради при приготуванні.
Як збирати та вирівнювати торт. 3 види крему та його переваги.
Блок 2. Декор
Як робити декор, мої поради щодо гарних написів та малюнків.
Блок 3. Пакування
Про розмір підкладки, коробки та декорування замовлення.
Блок 4. Кондитерські магазини
Мої фаворити. Про ціни та вибір.
Блок 5. Собівартість торта
Як правильно порахувати ціну. Яку вартість ставити.
Три тех.карти бенто на 1 кг
- Ягідний
- Снікерс
- Червоний оксамит
Текстовий формат рецептів, всі покрокові дії, та поради при приготуванні.
Як збирати та вирівнювати торт. 3 види крему та його переваги.
Блок 2. Декор
Як робити декор, мої поради щодо гарних написів та малюнків.
Блок 3. Пакування
Про розмір підкладки, коробки та декорування замовлення.
Блок 4. Кондитерські магазини
Мої фаворити. Про ціни та вибір.
Блок 5. Собівартість торта
Як правильно порахувати ціну. Яку вартість ставити.
Після оплати ви отримаєте уроки на вашу пошту.
Перевіряйте папку спам та акції!
Перевіряйте папку спам та акції!
650 грн
Приклад оформлення файлів
Ви отримаєте
PDF файл з усією докладною інформацією, мою допомогу по будь-яким питанням.
БОНУС: моя допомога. Розбір ваших помилок та поради щодо готового тортика.
Ви отримаєте
PDF файл з усією докладною інформацією, мою допомогу по будь-яким питанням.
БОНУС: моя допомога. Розбір ваших помилок та поради щодо готового тортика.
Відгуки
Tilda Publishing
Контакти
ФОП Яковлева Людмила Дмитріївна
ФОП Яковлева Людмила Дмитріївна
E-mail: yakovleva.l.d.26@gmail.com
Інстаграм: @yakovleva__cake
